Receta exprés: hamburguesas de atún

La receta que te compartimos hoy es rápida, muy fácil de preparar y con pocos ingredientes. Estas hamburguesas de atún se hacen en 15 minutos y quedan riquísimas. La clave es sellar los medallones en una sartén aceitad para que se doren y desprendan todo su sabor.

Ingredientes:

4 panes de hamburguesa

1 huevo grande

1/2 taza de pan rallado

1/2 taza de apio

1/3 de taza de mayonesa

1/4 de taza de cebolla

2 cucharadas de kétchup o salsa picante

200 gramos de atún en agua

2 cucharadas de manteca

Opcional: hojas de lechuga y tomate en rodajas

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Elaboración:

1- Lavá y picá finamente el apio y la cebolla.

2- Escurrí y desmenuzá el atún. Colocalo en un bol y mezclá con el huevo, el pan rallado y las verduras picadas.

3- Formá discos con la masa.

4- En una sartén grande de hierro fundido u otra sartén pesada, calentá la manteca a fuego medio. Cociná las hamburguesas hasta que estén ligeramente doradas, entre 4 y 5 minutos por cada lado.

5- Armá las hamburguesas poniendo los discos de atún dorados dentro de los panes untados con mayonesa y kétchup. Si querés, agregá lechuga y tomate.