Paso a paso para hacer una torta de chocolate y especias, ¡riquísima!

Hoy te compartimos cómo preparar una torta muy rica, que combina chocolate con una mezcla de especias irresistible. Es ideal para una merienda de fin de semana, o incluso para un cumpleaños.

Ingredientes:

3 huevos

80 centímetros cúbicos de jugo de naranja  

250 gramos de manteca

275 gramos de azúcar morena

300 gramos de harina común

35 gramos de cacao en polvo

1/2 cucharadita de clavo de olor molido

1 cucharadita de nuez moscada molida

1 cucharadita de canela molida

100 gramos de chocolate amargo

Cantidad necesaria de azúcar impalpable para espolvorear

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Elaboración:

1- Precalentá el horno a 160° C.

2- Enmantecá un molde para tortas de 24 centímetros y cubrí con 3 capas de papel para hornear, permitiendo que se extienda 5 centímetros por encima del costado.

3- Colocá el jugo de naranja, la manteca y el azúcar en una cacerola grande. Mezclá y cociná a fuego medio sin dejar de revolver con cuchara de madera. Hacelo durante 5 minutos, o hasta que la manteca se derrita y el azúcar se disuelva.

4- Dejá reposar durante 10 minutos para que se enfríe.

5- Tamizá la harina, el cacao en polvo, el clavo de olor, la nuez moscada y la canela sobre la mezcla de manteca.

6- Agregá el chocolate amargo y los huevos. Revolvé hasta que esté bien integrado y colocá en el molde.

7- Horneá durante 1 hora y media, o hasta que, al insertar un palillo, éste salga limpio.

8- Envolvé el molde en un paño de cocina y dejá reposar para que se enfríe por completo. Espolvoreá con azúcar impalpable y serví.