Día del Gin Tonic: la celebración de este cóctel que llegó para quedarse
El gin tonic está arrasando y ya se ha convertido en la bebida favorita de muchos tucumanos. Al igual que sucedió con la cerveza artesanal, muchos comercios están optando por ofrecerla gracias a la gran demanda que genera.
El día de hoy se trata de una jornada en la cual los amantes de este cóctel pueden festejar y otras personas que pueden probarlo. Se trata de una bebida cuyos principales ingredientes son la gaseosa tónica y la ginebra. Esta última registró un importante aumento del
consumo en Argentina.
¿Por qué se eligió este día?
La historia de esta celebración se remonta al año 1811, cuando un joyero alemán, llamado Johann Jacob Schweppe, inventó un sistema para introducir burbujas de dióxido de carbono en el agua embotellada. De esta forma nació la compañía que llevó su apellido y lanzó al mercado el producto que había logrado fabricar. Más adelante le sumó soda de fruta. Para conmemorar la fundación de esta empresa es que se celebra en esta fecha el Día del Gin Tonic.
El curioso origen
No sabemos si se trata de una de esas historias edulcoradas que realmente no surgieron como hemos querido creer, pero según cuenta la leyenda, esta mezcla de ginebra y tónica surgió alrededor de 1800 cuando, los ciudadanos del imperio británico en la India estaban obligados a tomar quinina para combatir la malaria. Hasta la década de 1920, la quinina era el tratamiento más habitual para la malaria, aunque para suavizar su amargo sabor, habitualmente se disolvía en ginebra, dando lugar al gin tonic.
¿Cómo preparar el mejor Gin Tonic?
Así como el contenido importa, el vaso también importa. No se puede servir el gin tonic en un vaso de tubo, ya que tiene una capacidad muy pequeña que no permite la posición del hielo.
Lo ideal será prepararlo en un vaso frío, especialmente en copa redonda.
Sobre las variedades de ginebras, los fanáticos podrán encontrar aquellas que se amolden a su paladar. Desde más dulce a más amargas o incluso con pequeños matices florales.
El abanico de alternativas es infinito. En este caso, el olor es una parte esencial del trago.
De por sí, la ginebra ya tiene su perfil aromático y por esto no necesitamos añadirle cientos de especias que lo único que van a hacer es tapar su sabor.
Para quienes quieren un sabor fresco a pepino, se recomienda usar menta fresca y rodajas delgadas de pepino. Además, se puede sumar unas hojas de romero o albahaca.
Ingredientes
- Ginebra
- Hielo
- Agua tónica
- Algún cítrico: limón, lima o naranja
- Vaso; uno adecuado y con la capacidad suficiente para hacer la mezcla
Preparación
- Poner 6 hielos en una copa grande, 1 rodaja de lima y 50 ml de ginebra de buena calidad. Recomendables seagram's (ginebra extra seca) y Bombay Sapphire.
- Vertir 200 ml de agua tónica. La idea es no dejar escapar el gas, de esta manera obtendrás un excelente trago.
- Servir añadiéndole una hoja de menta, cereza o fruta preferida.