Todavía falta, pero ya hay expectativa por Bariloche a la Carta

“Bariloche a la Carta (BALC) es un sello, una marca registrada con una convocatoria muy grande por sí misma”, manifestó el titular de Producción y Agroindustria de Río Negro, Carlos Banacloy, a menos de cincuenta días de la nueva edición del festival gastronómico, cuando ya se comienza a hablar de una gran cantidad de reservas en relación a ese acontecimiento, más teniendo en cuenta que este año su realización coincidirá con el fin de semana XL de octubre. Igualmente, el ministro consideró que el atractivo del BALC va más allá de esa casualidad, e incluso del programa “Bariloche para rionegrinos” (al que elogió), con el que desde el municipio se anunció que habrá beneficios para los habitantes de la provincia que lleguen a la ciudad de septiembre a diciembre, quedando como opción, justamente, visitar la localidad durante la realización de la feria.

“Empezamos a trabajar en la integración rionegrina con el primer Bariloche a la Carta, donde comenzamos a llevar nuestros productos”, recordó Banacloy, resaltando el papel difusor que incluye la propuesta.

Así, el ministro, tras indicar que “ya hay reservas altísimas para esa época en este año”, recalcó que el espacio “se ha consagrado como uno de los eventos gastronómicos más importantes, no solo en Río Negro, sino en la Argentina; ha trascendido todas las barreras”.

“Nos ha permitido fortalecer la producción rionegrina en nuestra gran vidriera, que es Bariloche, como también lo estamos haciendo en otro punto turístico importante, Las Grutas, que en el fin de semana pasado contó con avistaje de fauna marina, y toda la gastronomía estuvo a disposición, para que se empiece a reconocer el producto con la identidad, no solo a partir del destino, sino también de la producción local, que en nuestra provincia es muy importante”, concluyó Banacloy.