Receta de huevos de Pascua rellenos de chocotorta

Falta muy poco para el domingo de Pascua y muchos han decidido que este año en lugar de comprar los huevos de chocolate, los van a hacer en casa. En esta oportunidad, una opción original y deliciosa: rellenos con chocotorta, el postre elegido por todos.

Ingredientes:

180 gramos de chocolate en barra

50 gramos de dulce de leche

50 gramos de queso crema

80 gramos de galletitas de chocolate

½ taza de café suave

Preparación:

Para empezar con la receta de huevos de Pascua rellenos de chocotorta, primero derretí el chocolate en el microondas entre 10-15 segundos, mezclá entre medio para evitar que se queme.

Si no tenés microondas, podés derretirlo al baño María en un recipiente sobre una olla con agua hirviendo.

Como segundo paso vas a pintar, con ayuda de un pincel de cocina, la superficie del molde de huevo con el chocolate derretido. A continuación, creá una capa fina y llevalo a la heladera por un mínimo de 10 minutos. Repetí este proceso tantas veces como sea necesario para que no queden huecos.

Luego, entre capa y capa podés colocar tu huevo a contraluz para corroborar que no quedan espacios sin chocolate.

Mientras se enfría la última capa de chocolate, mezclá el queso crema con el dulce de leche. Probá y agregá más dulce o crema si lo consideras necesario.

Retirá cuidadosamente el huevo del molde y cubrí la base con un poco de crema.

A continuación, remojá las galletitas de chocolate en el café suave. Y, si lo deseas, puedes reemplazar el café por chocolatada, es decir, cacao disuelto en leche tibia.

Agregá las galletitas remojadas sobre la crema.

Cubrí las galletitas con más crema de chocotorta y continuá repitiendo los pasos hasta terminar de rellenar tu huevo de Pascua. Llevá a la nevera el huevo de Pascua relleno de chocotorta unos minutos para que esté más rígido.

Cuando el huevo de Pascua esté rígido, ya podés retirarlo de la heladera.