La importancia de lo natural: “en el recordar, vamos haciendo que las plantas vuelvan a ser valoradas”

La reconocida especialista en medicina naturista, Sara Itkin, participó de “Mano y contramano” por El Cordillerano Radio 93.7, y ofreció herramientas para enfrentar el invierno y la pandemia con una salud más fuerte, usando plantas y hierbas, “yuyos” que podemos tener a mano.

“Vivimos en Bariloche, en un lugar de privilegio. Hay un montón de plantas nativas, es decir, que habitaron desde siempre y que sanaron desde siempre a los pueblos originarios de la región, y también las plantas que vinieron de afuera, que enriquecen la diversidad de vegetales para ayudarnos a sanar”.

“Estamos en un tiempo donde las plantas están todas estudiadas, y los alimentos también, y cada día se descubre el potencial de nuevos componentes que tienen, entonces podemos tranquilamente elegir qué consumir en este tiempo para fortalecer nuestra salud”, valoró. “Y a través  del uso de alimentos que crecen aquí y de ciertas plantas, obviamente usadas con sentido común, hay menos riesgo de perder la salud”.

En la entrevista radial, recomendó el uso de plantas y hierbas, como la melisa, el tomillo, ajo, en sopas e infusiones, para enfrentar al invierno. “Es un tiempo en el que circula la información. De todas maneras, recomiendo, pregunten siempre en la familia o a alguna vecina. Las personas mayores tienen un conocimiento riquísimo en el uso de las plantas dado por la experiencia. Y la experiencia como generadora del conocimiento es importante. Además han recibido de boca en boca esta transmisión”, destacó.

“Y así, en el recordar, también vamos haciendo que las plantas sigan viviendo, que tengan el lugar que se merecen, de volver a ser valoradas. Porque durante mucho tiempo fueron desprestigiadas, desmerecidas, con esta palabra ‘yuyo’, en forma despectiva.  Por eso, yo valorizo la palabra ‘yuyo’. ‘Yuyo’ significa nutricio, que nutre. Y creo que nutre más allá de cada componente que tenga la planta, nos nutre el alma, porque tiene que ver con esta red de la historia en el uso de las plantas”.