Rico y saludable: budín de banana y avena para preparar en casa

La avena es rica en fibra, excelente para estimular el desarrollo muscular y muy recomendado para equilibrar una dieta.

La avena es cereal que más proteínas aporta, genera energía saludable y brinda sensación de saciedad por un tiempo más extenso que la mayoría de los alimentos.

La banana también es otro de los ingredientes principales de esta receta saludable. Rica en potasio, magnesio, ácido fólico, entre otros beneficios que aporta a la salud, es una de las frutas más elegidas por quienes hacen deporte.

Pero no solo aportan beneficios para la salud, también obtenemos a partir de su combinación un resultado delicioso. Ahora sí, vamos con la receta de este budín de banana y avena.

Ingredientes

3 huevos

1 banana madura

1 taza de avena

1 chorrito de leche

Escencia de vainilla

1 cucharadita de polvo de hornear

Endulzante dietético a gusto

Nueces (opcional)

Preparación

Batir los huevos y sumar después la banana pisada, la avena y el resto de los ingredientes. Dejar para el final el polvo de hornear. ¡Listo!

Después debes colocarlo en un recipiente apto para horno, previamente enmantecado y enharinado para evitar que la mezcla se adhiera a la superficie.

Hornear por unos 35 minutos. Chequear con un palillo si la preparación está lista y sino mantener en el horno hasta llegar a la cocción deseada. Ahora sí, prepárate para disfrutar de esta deliciosa receta.