NOTARON "EXCESOS DE HARINA Y SEDENTARISMO"
Alertan sobre que subieron los indicadores de diabetes infantil por el aislamiento
En el marco del Día Mundial de la Diabetes, que será el próximo sábado 14 de noviembre, desde el área de nutrición del Hospital Zonal brindaron una conferencia de prensa para informar a la población cuáles son los principales cuidados sobre la enfermedad. “La intención de esto es generar espacios en los que se informe sobre los diferentes síntomas que da la diabetes” indicó la médica pediatra y nutróloga, Isabel Ruiz Pugliese.
En ese sentido la pediatra indicó que se encuentra desarrollando “recetas saludables” para poder trabajar con la incorporación de alimentos, en conjunto con el sindicato UTHGRA. “De estas maneras podemos tener una mejor aceptación de los alimentos y las recetas” sostuvo. Las principales indicaciones fueron utilizar más pan integral y “sacar las harinas blancas”, además de ingerir alimentos con legumbres.
Por su parte, la nutricionista Ana Lais, afirmó que existe una alerta por cómo han subido los indicadores, producto del aislamiento. “La realidad es que vemos un aumento de insulinorresistencia en niños. Están asociados a excesos de harinas y sedentarismos en toda la población como consecuencia de la pandemia. Está faltando incorporar fibras, legumbres y bajar el consumo de sal y refinados” indicó.
Más allá de la alarma sostuvo que “la pandemia nos permite estar más tiempo en casa, dedicarle tiempo a la cocina. Hacer recetas deingredientes como harinas integrales”.
Por último, Ruiz Pugliese remarcó los síntomas de la diabetes, los cuales tiene que ver con la ingesta copiosa de líquidos lo que genera mucha orina. “Hay casos de niños que vuelven a orinar la cama cuando ya han dejado los pañales” afirmó. También indicó que existe ingesta de grandes cantidades de alimentos y que estos problemas pueden detener el crecimiento.
Además, en la diabetes I los síntomas tienen que ver con un mal estado en general; vómitos, deshidratación. En cambio, en la diabetes II no hay tantos síntomas. “Las personas con obesidad tienen más riesgo de sufrir diabetes, por esos eliminar la obesidad es eliminar el factor de riesgo” indicaron, volviendo a remarcar la importancia de una “alimentación saludable”.