La Cantina dejará de ser un pub para transformarse en cervecería

El conocido local, ubicado en Juan Manuel de Rosas 523, luego de mantener sus puertas cerradas desde el inicio de la cuarentena, invita a sus clientes con nuevo formato. “Cerramos el 19 de marzo y desde entonces, el cese de actividades debió ser total” comenzó diciendo Marcela Barrientos.

“Nuestra actividad es complicada, de noche, con mucha gente y creemos que va a pasar más de un año hasta volver a lo que estábamos acostumbrados”, señaló.

Ellos cuentan en el lugar con dos personas a cargo, “gracias a la ayuda de la familia y amigos logramos mantenerlos durante este tiempo y son los mismos que ahora nos acompañarán en esta nueva etapa”.

La nueva propuesta será en formato cervecería y venta de comida “estamos en la etapa de presentación de documentación y habilitaciones necesarias porque nosotros no vendíamos alimentos”. “Es la única opción que tenemos por el momento pero necesitamos retomar la actividad de manera urgente entonces será con mesas y gente sentada disfrutando”, detallaron.

La fecha de apertura depende exclusivamente de la finalización de los trámites y de la elaboración del plan de protección establecido por protocolo.

“Mientras tanto estamos con algunas remodelaciones y creemos que el límite horario será como el resto de los comercios”.

La Cantina ya cumplió 20 años de vida y durante esta pandemia lograron sobrevivir en el mismo espacio gracias a la buena voluntad del locatario del lugar.

Es mucha la emoción que les causa el saber que muy pronto volverán a verse las caras con sus clientes y amigos, compartir y celebrar la vida en este año tan atípico.

Susana Alegría