Gotitas de Esfuerzo celebra la habilitación de su panadería propia

Finalmente, luego de muchos años de espera y esfuerzo, se dieron las condiciones para que la Municipalidad habilitará la panadería del comedor capacitador Gotitas de Esfuerzo. Fueron trece años de trabajo sostenido que hoy se ven reflejados en un espacio que permitirá el desarrollo de la entidad.

Iris Miñoz, responsable del comedor, dialogó con Antonio Zidar en el programa “El Expreso Periodístico” a través de la FM 93.7.  En comunicación radial, la mujer relató de qué manera llegaron hasta acá: “hace trece años que estamos con el tema de la habilitación de la panadería, teniendo todo en regla, haciendo todo los que nos pedían. Pusimos mesadas nuevas, azulejos, cosas que se le piden a cualquier comerciante, sin ninguna excepción”.

La panadería cuenta con un espacio muy capacitado con herramientas y condiciones edilicias adecuadas para trabajar. Miñoz agradeció a todas las personas que colaboraron con ella, tanto en la construcción del lugar como en su equipamiento. “Muchas personas van a tener un laburo digno con esto. No es que se va a terminar el comedor y yo me voy a hacer comerciante, vamos a hacer lo que hicimos siempre pero con mucho más trabajo. Sabemos que estamos en una etapa complicada, muchos comercios han cerrado, así que vamos a tener que tener mucha paciencia, pero ahora vamos a salir de otra forma” señaló la mujer.

Recientemente, el comedor fue visitado por la gobernadora de la provincia Arabela Carreras, sobre lo que Iris expresó: “fue una sorpresa que haya venido Arabela, que no conocía la parte nueva. La verdad es que nos pegaron mucho cuando tuvimos la visita de la gobernadora, pero estamos trabajando hace veinte años, no tenemos por qué escondernos, me parece que todos los políticos tienen que recorrer estos espacios”. Ahora, la panadería buscará comercializar sus producciones a comercios, además de fabricar alimentos para adultos y adultas mayores, y niños y niñas.

Día de la Niñez

“A los nenes no los vemos desde que empezó la cuarentena” indicó Iris, aunque continúan con la asistencia a las familias, entregando alimentos todos los viernes. Por el Día de la Niñez, esta semana la entrega será el sábado, e irá acompañada por un regalo para niños y niñas.

“Como trabajamos en la parte saludable con médicos y dentistas desde hace dos años, estamos preparando barritas de cereales con una fruta y galletitas de avena, más regalitos que nos han acercado. Hay cosas fabulosas que han hecho personas que están en sus casas, yo estoy maravillada, hay robots reciclados, son impresionantes” comentó la mujer.

Por último, Iris Miñoz señaló que les faltan veinte buffs o cuellitos, para entregar a los adolescentes.