Para las fiestas de Navidad y Año Nuevo, el Cacique Inacayal

El Hotel Cacique Inacayal se encuentra en un lugar incomparable de San Carlos de Bariloche. Todas las habitaciones tienen vista al lago Nahuel Huapi y a las montañas que lo rodean. Un verdadero paraíso visual para el turista que se aloja en la ciudad. Además, los servicios son de primer nivel, se destaca la piscina, el spa y el restaurant con nivel internacional.

Para quienes deseen una carta de cocina internacional, sabores patagónicos y una gran variedad de postres regionales, se encuentra Utrac Restaurante, con capacidad para 140 personas. Ubicado en el quinto piso del lujoso establecimiento, “donde, de la mano de nuestro Chef, en un ambiente elegante se cubren las expectativas de quienes nos eligen noche a noche. Posee una cava con una amplia gama de vinos de las más importantes bodegas argentinas”, se indica desde la empresa hotelera.

Además, por estos días de festejo se anuncian noches especiales, para festejar la Navidad y el próximo Año Nuevo. El 24, en Nochebuena, tanto residentes como turistas podrán degustar un amplio convite gastronómico. De la misma manera, sucederá en Año Nuevo, donde además de la gastronomía el personal del hotel tiene preparada una fiesta, con DJ, baile, barra libre y cotillón, acorde con el recibimiento del nuevo año.

Carola Marsili, Yamila Suárez, Ramiro Gorosito, Pablo Godoy y Carlos Mardones son los principales organizadores del interesante evento, que tendrá un costo de U$S 60 para Navidad y U$S 100 para pasar del último día de 2018 al primero de 2019. Las reservas se pueden hacer a eventos@hotelinacayal.com.ar

La cocina es verdaderamente de nivel internacional, con gastronomía regional patagónica, en la que el turista podrá disfrutar de variados platos. Además, el establecimiento posee una cava con una amplia gama de vinos de las más importantes bodegas argentinas.

Menú navideño

Salmón ahumado con endivias y papas con vinagreta, mostaza y limón. Ensalada de mar. Sinfonía de frutos de mar (mejillones, camarones, vieiras, langostinos y rabas). Carpaccio de lomo en salsa mostaza. Variedad de terrinas, variedad de valotinas, matambre de pollo, carne y trucha, pollo confite con romero y miel. Variedad de legumbres al vapor, ensalada de langostinos con vinagreta de cítricos. Tabla de ahumados, tabla de fiambres, tablas de quesos saborizados. Ensalada del mediterráneo con tomates secos, olivas negras y alcauciles. Ensaladas de cherries, queso, oliva, tomillo y suave pimienta. Variedad de ensaladas verdes, vitel thone, lengua a la vinagreta, peceto a la americana, pernil de cerdo. Ensalada de cous con morrones asados y vinagreta de miel y limón, ensalada de hojas verdes, cítricos y queso de oveja, canasta de frutas y de panes, pavita. Carpaccio de trucha con vinagreta de lima, garvlax de salmón con Ali-Oil, gravlax de ciervo con vinagreta de remolacha.

Principal: Salmón rosado, mostaza Dijón, risotto de quinoa o lomo revuelto en panceta con salsa burquignon, milhojas de papa.

Mesa de dulces y confituras. Agua mineral, jugo, gaseosas. Vinos La posta, Pizzella, Fazzio by Laura de Catena Zapata. El respectivo brindis con vino espumante.

Cena de Año Nuevo

La mesa de buffet es similar a la Nochebuena, pero el menú principal varía con salmón rosado en salsa de enebro, fittata de búfala, risotto de quinoa negra o bondiola de cerdo en salsa de frutas finas, crocante agridulce, mermelada shitake en mini rosti.

Mesa de dulces y confites. Agua mineral, jugo, gaseosa, vinos de la bodega Zucardi y vino espumante para el brindis.