Miles de personas disfrutaron de la barra de chocolate más larga del mundo

Bariloche vivió una jornada maravillosa dentro de la Fiesta del Chocolate, con la elaboración de la barra más larga del mundo ante miles de turistas y residentes.

Estaba anunciada para las 19 horas, pero se debió esperar a que bajara un poco el sol para que no diera sobre la mesa de 200 metros que esperaba para ser cubierta por chocolate y diversos ingredientes.

A las 17 horas, comenzaron a llegar las familias, que se fueron apostando contra el vallado, logrando así una mejor ubicación al momento en que se repartieran las bandejas entre la gente. Esa espera fue aminorada con globos de colores que los payasos regalaban a los niños, música y el trabajo de concientización de personal de Prevención Civil y de Bomberos Voluntarios, quienes pacientemente iban explicando los recaudos que debían tomar, sobre todo, con adultos mayores y niños.

Se contó con la presencia de autoridades, entre ellas, el intendente de la ciudad Gustavo Gennuso; el gobernador de la provincia, Alberto Weretilneck; la ministra de Turismo, Cultura y Deporte, Arabela Carreras; la concejala Viviana Gelain; el jefe de Gabinete, Marcos Barberis; Carlos Sánchez, secretario de Desarrollo Social, Deportes y Cultura; y Gastón Burlon, secretario de Turismo y Producción de la Municipalidad; entre otras.

Azul Darquier, la Embajadora de la Nieve y Catalina Wandyk como la Vice Embajadora de la Nieve, saludaron a cientos de nenas y nenes, y posaron para las fotos del recuerdo. El tradicional Conejo de Pascuas andaba de muy buen humor, demostrando sus dotes de bailarín y tiró besos a doquier.

Fueron parte de este evento de gran atracción más de 150 maestros chocolateros representando a empresas del rubro de la ciudad. Se contó además con la participación de la Escuela de Hotelería y Gastronomía, sumando más de 400 personas dispuestas a brindar lo mejor de sí para Bariloche.

Fernando Nordestron comentó a El Cordillerano que “se hicieron 200 metros de barra. Dispusimos el chocolate a lo largo de esa mesa, agregamos las frutas secas, coco rallado, etcétera, y apenas está lista, la comenzamos a cortar”. Esto lo realizaron de manera inmediata, porque una vez que se comienza a endurecer, es imposible hacerlo.

Nordestron comenzó su tarea en la Fiesta cuando se realizaba el huevo gigante, por lo que cuenta con experiencia suficiente. Fue quien manejó una de las máquinas que surtieron chocolate líquido a cientos de bols, apostada al principio de la barra junto a las Arcadas del Centro Cívico.

El secretario de Turismo y Producción, Gastón Burlon, se mostró muy satisfecho con el espectáculo que se entregó al público, agradeciendo a todos los que participaron del evento. “La Fiesta está dividida en cuatro partes, la Asociación de Chocolateros -que además de poner la mano de obra, aporta su dinero-, el Emprotur, que es el Ente de Promoción Turística, el Municipio y la Provincia”.

La decoración de la calle Mitre fue un verdadero regalo para la gente que tomaba fotografías y videos de recuerdo. “La idea es que guardemos todo lo que se hizo, para la fiesta del año y sumemos mucho más”, comentó.

Es la primera Fiesta del Chocolate en la que Burlon está en su cargo. “Estoy muy tranquilo porque hay mucha gente profesional que está trabajando para que la fiesta sea un éxito. No podemos llevarnos los laureles a nivel personal porque esto es un trabajo de todos”.

Sobre la ocupación en hoteles, campings, hostels, hosterías y cabañas, dijo: “Estimamos que vamos a pasar el 95 por ciento de ocupación. Aunque teníamos una perspectiva del 75 por ciento, por suerte la hemos superado. Hay gente que sigue preguntando por alojamiento a la Secretaría para venir sábado y domingo”. Piden a todos aquellos que cuenten con alojamiento habilitado, que lo informen a Turismo.

La actividad comenzó con un desfile de los chocolateros por calle Mitre, encabezados por el Conejo de Pascuas. Luego de finalizada la barra, se realizó el conteo para el momento más esperado, el reparto de las 40.000 porciones que se compartieron con el público.