Bariloche: más de 60 vecinos se capacitaron en la elaboración artesanal de Huevos de Pascua

El Municipio de nuestra ciudad, sigue apostando a fortalecer los micro emprendimientos de vecinos y vecinas de Bariloche. En esta oportunidad fue por medio de una masterclass de elaboración artesanal de Huevos de Pascua.

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El taller se realizó en una de las aulas del Polivalente del municipio sobre Ruta 40 y Quaglia y contó con la presencia de aproximadamente 60 inscriptos. Se pudo lograr gracias al Centro de Formación Profesional, la Secretaría de Producción y Empleo Municipal, de manera articulada con el Almacén Pastelero. Fue dictado por el destacado maestro chocolatero Germán Barth y asistido por el chef Julián Coste.

Coste en diálogo con El Cordillerano comentó cómo fue el proceso. “El Almacén Pastelero además aportó los insumos y tuvimos más de 60 personas en el aula, lo que intentamos hacer fue hacerles llegar información sobre técnicas de elaboración de huevos artesanales”.

Esto permitió que muchas personas pudieran luego ponerlo en práctica ya sea para regalar a sus familiares o para ofrecer a la venta, generándose así un ingreso más en los hogares.

“Esa es la premisa principal de cada uno de los cursos o capacitaciones que dicta el Municipio, acompañar a que la gente potencie sus ventas” comentó. Afortunadamente esto sucedió luego del taller, les fueron llegando fotografías de los productos logrados y ofrecidos a la comunidad.

“Hay cursos de manera constante, algunos con duración de un año y otros más cortos, pero todos, para sumar herramientas de conocimiento.  Al finalizar sortearon entre los presentes, cada uno de los productos terminados.