Donato de Santis y Germán Martitegui se sumaron a Betular y presentaron sus huevos de Pascua: los precios

La Pascua dejó hace rato de ser solo un momento de góndola y se transformó en una vidriera para la alta pastelería. Este año, varios chefs conocidos se metieron de lleno en esa competencia con propuestas artesanales, ingredientes más sofisticados y precios que, en muchos casos, se alejan por completo de las opciones industriales. En ese mapa aparecen nombres como Donato de Santis, Germán Martitegui y Damián Betular, cada uno con su propia apuesta.

El cambio no pasa solo por la estética o por el peso de los productos. También tiene que ver con el tipo de elaboración, con materias primas más nobles y con una lógica de objeto premium que empuja el valor final bastante para arriba. Por eso, los huevos de Pascua artesanales dejaron de funcionar como un simple consumo estacional y empezaron a ocupar un lugar más cercano al de una pieza de autor dentro del universo dulce.

Entre los nombres que más llaman la atención vuelve a aparecer Damián Betular, que armó una propuesta escalonada según tamaño y relleno. En su caso, hay versiones de 250 gramos por $40.000, otras de 600 gramos por $80.000 y una opción de un kilo que trepa hasta los $150.000. Ese formato más grande incluye praliné de avellanas y grageas de chocolate, una combinación que refuerza el perfil más lujoso de su colección.

Por el lado de Germán Martitegui, la propuesta se mueve en una línea de diseño y cacao premium. Junto a Rodrigo Bauni, presentó una colección con figuras como el conejo Pintas, de 250 gramos, a $69.000, y el conejo Velvet, de 110 gramos, a $25.000.

Lee también: El horóscopo de Jimena La Torre para el fin de semana: del viernes 3 al domingo 5 de abril

Donato de Santis, en cambio, se sumó a la tendencia más fuerte de esta temporada: el pistacho. Desde Cucina Paradiso aparece un huevo de chocolate blanco con crema 100% pistacho por $29.900, una cifra que lo ubica por debajo de varias propuestas premium, aunque igualmente dentro de una franja selectiva. El dato no es menor, porque el pistacho se consolidó como uno de los ingredientes estrella del año y empezó a colarse en cada vez más creaciones de Pascua.

La lista sigue con otros nombres que también buscaron hacerse un lugar en ese segmento. Mauricio Asta ofrece huevos de 250 gramos rellenos de bombones a $45.000, mientras que Luciano García armó una gama más amplia, con precios que van desde $14.000 hasta $55.000, todos trabajados con chocolate belga. Ahí se ve con claridad cómo el mercado se fue abriendo a distintas escalas, aunque siempre bajo la misma idea de producto artesanal y cuidado.

Así, Donato de Santis y Germán Martitegui se sumaron a una movida que Damián Betular ya venía empujando y terminaron de confirmar que la Pascua 2026 se juega también en clave gourmet. Entre pistacho, cacao de origen, rellenos premium y diseño artesanal, los huevos dejaron de ser un consumo clásico para convertirse en un pequeño lujo de temporada.

Lee también: Emilia Attias apostó por un cambio de look total y sorprendió a todos