Receta secreta: Claudia Villafañe expuso la mejor forma de chipá en pocos pasos

Con el paso del tiempo, Claudia Villafañe logró ganarse el cariño del público no solo por su historia junto a Maradona, sino también por su habilidad en la cocina. Desde que se coronó campeona de MasterChef Celebrity en 2021, no dejó de compartir sus secretos en la cocina. En esta ocasión, La Tata mostró el paso a paso sencillo para hacer su receta de chipa que suelen disfrutar mucho en su familia.

Es que desde su paso por el reality de cocina, ella mostró un fuerte vínculo con la gastronomía. Tanto es así que incluso se convirtió en una influencer de este rubro. Ante esto suele mostrar sus platos favoritos y consejos útiles para poner en práctica distintas fórmulas. En este caso, compartió su receta de chipá, para aprender a hacer una delicia crocante por fuera y tierna por dentro.

 

 

 

 

 

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En sus redes sociales publicó un video en el que detalló cómo llevar adelante esta receta. Para poder concretarla, Claudia Villafañe explicó cuáles son los ingredientes que se deben tener a mano: 1/2 kilo de almidón de mandioca, 3 huevos, 120 gramos de manteca pomada, 200 gramos de queso pategrás, 100 gramos de queso parmesano, 100 gramos de queso sardo, 100 ml de leche, una cucharadita de polvo de hornear y otra de sal. Además, sugirió usar una freidora de aire para facilitar la cocción.

Antes de comenzar con la preparación, la cocinera aconsejó tener en cuenta algunos puntos importantes. “Antes de arrancar, agenden 5 tips”, explicó. Esos consejos incluyen tener los ingredientes listos, atarse el pelo, asegurarse de que la manteca esté a punto pomada, no usar anillos y preparar la freidora de aire. Una vez organizados estos detalles, se puede avanzar sin problemas

El primer paso consiste en unir los ingredientes secos con los húmedos. Por un lado, Claudia mezcla la harina de mandioca con la manteca usando las manos. Después incorpora la leche, el polvo de hornear y la sal. “Batimos y preparamos dos, lista”, indica mientras muestra cómo continúa el proceso.

Por último, Claudia Villafañe aclara que se pueden usar los quesos que cada uno prefiera. Una vez que se integran ambas mezclas, la masa se lleva a la heladera durante media hora. Después, se forman bolitas y se cocinan en horno o freidora de aire. “9 minutos, los dejás enfriar, matecito y a disfrutarlos”, concluye la empresaria, dejando en claro que esta receta es práctica, rápida y deliciosa.

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