Cómo cocinar una tarta de calabaza y verdeo con masa casera

Las tartas siempre son una opción que salva cualquier almuerzo. Te mostramos el paso a paso para que hagas una con masa casera y relleno de calabaza, verdeo y queso. ¡Seguro vas a querer repetirla!

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Ingredientes:

Para la masa:

120 gramos de harina integral

120 gramos de harina

35 centímetros cúbicos de aceite de oliva

120 centímetros cúbicos de agua

1 cucharadita de sal

Para el relleno:

800 gramos de calabaza

200 gramos de cebolla de verdeo

Cantidad necesaria de sal

80 gramos de queso fresco  

Preparación:

1- Mezclar los ingredientes para la masa. Formar un bollo y estirarlo con palo de amasar.

2- Colocar la masa en una tartera aceitada y enharinada, de 24 centímetros de diámetro.

3- Cortar la calabaza en cubos y cocinar en una bandeja para horno aceitada. Formar un puré.

4- Picar y saltear la cebolla de verdeo.

5- Rellenar la base de la tarta con el puré. Agregar por encima el verdeo y trozos de queso.

6- Cocinar durante 20 minutos en horno precalentado.