Se lanzó oficialmente Bariloche a la Carta

La actual edición de Bariloche a la Carta trae múltiples propuestas vinculadas a la gastronomía regional para disfrutar en todas las edades. Esta vez dos de las jornadas las protagonizarán Bariloche Crea, el martes 4, y las Clases Magistrales que vuelven a su formato original, el miércoles 5. Ambos encuentros se realizarán en BEC (España 415) como antesala de la gran Feria en el Centro Cívico de Bariloche del 7 al 11 de octubre.

Esta mañana se hizo la presentación oficial a cargo del presidente de la Asociación Empresarial, Gerardo Stocker, y el organizador, Lucio Bellora.

El empresario gastronómico informó a través del móvil de El Cordillerano radio (93.7) que “tenemos muy buenas expectativas, es una nueva edición con muchas novedades, una serie de eventos que van a ser muy convocantes para poder mostrar nuestra actividad gastronómica”.

Por su parte, Bellora dijo: “Estamos con mucho entusiasmo, los 70 cocineros y todos los trabajadores de nivel gastronómico, la propuesta de nuestros restaurantes y productores cada vez nos sorprenden más” y agregó que “esto arranca mañana (martes) con una muestra de gastronomía, hoteleros, es muy interesante la cantidad de productores que presentan con mucho orgullo su elaboración, todo será totalmente gratuito. Además, habrá clases magistrales con un montón de propuestas para diferentes públicos”.

En tanto, el miércoles 5, de 15 a 19, vuelven las Clases Magistrales presenciales en BEC, también de ingreso libre y gratuito. Abrirá la tarde Alberto Arribas con “La cocina como oportunidad para construir hábitos saludables en niñ@s”; a las 16, Pablo Buzzo y Luciano Nannis, brindarán una clase sobre “Cocina Patagónica”; a las 17 llegará el turno de “Fermendatos en la Patagonia” a cargo de Diego Libkind y Juan Izaguirre; a las 18.

Martin Erkekdjian y Julieta Caruso junto a productores de Río Negro, serán los protagonistas de un gran encuentro; y para finalizar a las 19, Julieta Oriolo hará lo suyo en “Antipasti & Pasta”.

En el Centro Cívico estará la Gran Feria BALC del 7 al 10 de octubre: será el punto de encuentro de productores, cocineros, emprendedores y visitantes, frente a una de las mejores vistas del Nahuel Huapi. Contará con más de 100 expositores. Habrá ofertas de dulces, cervezas, sidras, chocolates, frutos secos, fiambres, etcétera.