Cómo hacer papas acordeón con queso, ¡quedan riquísimas!

Las papas acordeón son originarias de Suecia, y son una opción diferente para acompañar tus comidas. Prepararlas lleva muy pocos ingredientes y es sencillo. Además, quedan muy crocantes en la parte de afuera y suaves en el interior. ¡Te van a encantar!

Ingredientes:

6 papas medianas, ovaladas y parejas

100 gramos de manteca derretida

6 cucharadas de queso rallado

Sal y pimienta a gusto

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Elaboración:

1- Pelá las papas y cortalas a lo largo por la mitad.

2- Disponé la cara cortada y lisa sobre una superficie. Con un cuchillo filoso, hacé cortes paralelos cada 3 milímetros a modo de acordeón, pero sin llegar a la base.

3- Acomodá las papas en una placa enmantecada, rocialas con la manteca derretida y horneá a fuego alto hasta que se abran y estén cocidas y doradas.

4- Espolvoreá cada medio acordeón con el queso rallado. Volvé a colocarlas en el horno para que se dore la superficie y serví.

5- En la mesa, condimentá con sal y pimienta negra molida.