Riquísimo: mirá cómo hacer un budín de mandarinas en la licuadora

La receta que te compartimos hoy es muy fácil de preparar, lo que la hace la preferida de muchos. En poco tiempo vas a lograr un budín de mandarinas exquisito, que vas a querer repetir. Un tip extra: si no tenés licuadora, podés usar una mini pimer.

Ingredientes:

1 huevo

100 centímetros cúbicos de aceite

200 gramos de azúcar

2 mandarinas

250 gramos de harina leudante

Elaboración:

1- Cortá una de las mandarinas al medio, sacale las semillas y cortala en pedacitos sin sacarle la cáscara. Exprimí el jugo de la otra mandarina.

2- Colocá el jugo, la mandarina en trozos, el huevo y el aceite en la licuadora. Licuá hasta que la cáscara esté desmenuzada.

3- Agregá el azúcar y licuá durante 1 minuto. Luego incorporá la harina y licuá hasta que quede una pasta fluida y homogénea.

4- Precalentá el horno a 180 grados. Por otra parte, enmantecá y enhariná un molde de budín mediano.

5- Volcá la mezcla en el molde y cociná por 45 minutos a horno medio-bajo.

6- Pinchá en el medio de la preparación con un palillo. Si sale seco, el budín está listo. Dejá enfriar para servir.