Hoy te compartimos cómo hacer arroz con leche de manera rápida y sencilla. Vas a lograr un postre súper cremoso, ideal para disfrutar en familia. Las cantidades indicadas rinden para cuatro porciones.

Ingredientes:

200 gramos de arroz

400 mililitros de agua

800 mililitros de leche

130 gramos de azúcar

1 ramita de canela

Rayadura de medio limón

Canela en polvo a gusto

Elaboración:

1- Lavá el arroz en agua fría y colalo. Colocalo en un cuenco grande, apto para microondas, junto con el agua.

2- Cocinalo en el microondas a 800 watts durante 12 minutos, o hasta que el arroz haya absorbido todo el agua. Retirá y remové.

3- Verté la leche, la ralladura de medio limón y la ramita de canela. Poné el cuenco en el microondas nuevamente, a 800 watts durante 10 minutos.

4- Pasado ese tiempo, retirá del microondas y echá el azúcar. Remové bien mientras esté caliente, para que el azúcar se disuelva. Si notás que la preparación está muy líquida, esperá unos minutos hasta que se enfríe, ahí quedará cremosa y más espesa.

5- Tapá la preparación con papel film transparente y templá a temperatura ambiente. Llevala a la heladera hasta que se enfríe completamente y tome una textura cremosa. Podés dejarla entre 3 y 4 horas o incluso toda una noche.

6- Serví en vasitos o compoteras pequeñas. Espolvoreá con canela en polvo por encima.