¡Tentación! Cómo hacer un postre sabor cappuccino fácil y rico

Esta receta no te va a decepcionar. El resultado es un postre cremoso sabor cappuccino, sencillo de preparar y con un sabor espectacular. Podés servirlo en vasitos para una cena especial o en una fuente grande para disfrutar a cucharadas. Las cantidades que te indicamos rinden para 4 porciones.

Ingredientes:

1/2 litro de leche

3 cucharadas colmadas de fécula de maíz

2 yemas de huevo

5 cucharadas de azúcar

1 cucharada de café instantáneo soluble

Esencia de vainilla a gusto

Chips de chocolate, canela y cacao en polvo para decorar

 Elaboración:

1- Disolvé la fécula de maíz en 200 centímetros cúbicos de leche. Remové bien hasta que no queden grumos.

2- Calentá el resto de la leche hasta que empiece a hervir. Cuando rompa el hervor, retirála del fuego y reservá.

3- Aparte, batí las yemas de huevo con el azúcar y mezclalas con la maicena disuelta en la leche. Batí la preparación durante un minuto, de forma enérgica y con movimientos envolventes.

4- Incorporá el resto de la leche y la esencia de vainilla. Llevá a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla vuelva a hervir y se espese.

5- Rápidamente, separá 1/3 de la mezcla en otro recipiente y agregale el café instantáneo, batiendo hasta que se disuelva.

6- Armá el postre colocando en una fuente grande o en vasitos que resistan el calor, una capa del postre de vainilla, y otra del de café.

7- Dejá enfriar a temperatura ambiente y luego llevá a la heladera hasta que solidifique. Esto puede llevar unas 3 horas.

8- A la hora de servir, decoralo con chips de chocolate, canela y cacao en polvo.