Cómo hacer nuggets de pollo y espinaca ¡en solo 4 pasos!

Los nuggets de pollo y verdura, es una gran opción para comer rico y hacer una receta en poco tiempo. Paso a paso cómo hacerlos.

Una receta sencilla y práctica que se puede congelar y comer tanto para los almuerzos como en las cenas.

En caso de no tener espinaca puedes cambiarlo por acelga, maíz o alguna verdura de tu agrado. Para los nuggets hay que hacer una masa a base de la carne de pollo.

Los nuggets de pollo se pueden acompañar de una rica ensalada y servir con mayonesa, barbacoa o hasta con hummus.

La cocción se puede hacer frito o al horno, para evitar tanto aceite hoy las haremos al horno. Recuerda tener 5 minutos de anticipación.

Ingredientes:

1 carne de pollo

100 gramos de espinacas o acelga

30 gramos de queso crema

50 ml de leche

Pimienta al gusto

Sal al gusto

1 huevo

aceite para la placa del horno

Empanizado:

150 gr de pan rallado

150 gr de harina de trigo

2 huevos

Preparación:

Lavamos las espinacas y blanqueamos. Hacemos una cocción breve de 5 minutos y reservamos sin el agua, en consecuencia también estrujamos.

Ahora la carne, preparamos una tabla y cuchillo para evitar la contaminación cruzada. Preparamos la procesadora, colocamos la carne, las espinacas, el huevo, el queso crema y la leche. Tiene que quedar una masa que se puede manipular, los líquidos se agregan al final, para corroborar la consistencia.

Una vez lista la mezcla, le damos forma a nuestros nuggets, si hace falta lo llevamos a la nevera. Luego batimos los huevos, pasamos los nuggets por harina, huevo y pan rallado. Posteriormente engrasamos una placa y horneamos por unos 10 minutos. Aproximadamente, ya que dependerá del tamaño que las hagas.