El Gobierno actualizó los precios de los cortes populares de carne

La Secretaría de Comercio Interior actualizó los valores de los cortes populares de carne vacuna que están incluidos en el programa “+ Precios Cuidados”. El mismo comenzó a regir semanas atrás, tras un acuerdo entre el Poder Ejecutivo y los frigoríficos.

Hoy, mediante la Resolución 405/2022, publicada en el Boletín Oficial, se comunicaron “los listados de precios recomendados para los cortes de carne, a partir del día 8 de abril de 2022, en consonancia con las adendas a los acuerdos logrados” en el mencionado programa, que intenta controlar la escalada de precios en los alimentos.

La Secretaría de Comercio Interior reguló los precios del asado, la falda, el matambre, la nalga, la paleta, la tapa de asado y el vacío. “La presente medida tiene por finalidad presentar al consumidor información cierta, clara y detallada sobre los precios de venta de los cortes de carne referidos precedentemente”, se indicó.

En este marco, se establecieron, a partir de hoy, los siguientes valores por kilo para la Patagonia: vacío $879; matambre $879; tapa de asado $698; nalga $899 y paleta $739. Mientras que para el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y el resto del interior del país se recomendaron los valores: asado de tira $679; vacío $815; matambre $810; falda $449; tapa de asado $679; nalga $859; paleta $699.

Los cortes pueden encontrarse a los precios publicados en grandes cadenas de supermercados minoristas y mayoristas. Entre ellos Jumbo, Coto, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, La Anónima, Día, Changomas, Vital, Makro y carnicerías adheridas a UNICA (Unión de la Industria Cárnica) y ABC (Consorcio de Frigoríficos Exportadores de Carnes Argentinas).