Aprenden a combinar y elaborar alimentos para una mejor calidad de vida

Se está brindando en colegios de manera gratuita la posibilidad de conocer la mejor manera de alimentarse. Es un espacio de consultoría nutricional que surge de la Delegación de Desarrollo Humano, específicamente del área de Políticas Activas.

Nicolás Riquelme, delegado de Desarrollo Humano y Articulación Solidaria, en el programa "Chocolate por la noticia", en El Cordillerano Radio (93.7) comentó “tenemos dos especialistas en Nutrición que han implementado este proyecto en las escuelas”.

Se apunta a educar y aprender sobre cómo alimentarse, “para prevenir cuestiones relacionadas con patologías y compartir muchos hábitos que sirven al buen vivir”.

Realizan una serie de visitas a quinto año de casi todas las escuelas de nuestra ciudad, “brindan una charla donde interactúan con los alumnos, orientada a saber cómo comemos, cómo elaborar y combinar alimentos para mejorar la calidad nutricional”.

Aprovechar lo que se tiene a disposición en los hogares, “cómo combinar lo que se va recibiendo en los módulos de los CAAT y el municipio”.

En la Delegación de Ruiz Moreno y Albarracín, también hay un espacio todos los días de 8 a 14 horas, “brindamos una atención tal como lo haría una nutricionista en un consultorio privado”. Se dan los turnos y no es necesario contar con una cobertura de obra social. Otra atención similar se brinda en el Ruca Che del barrio Nahuel Hue.

Ya hay un trabajo de campo realizado que da un pantallazo general de la realidad social “esta actividad se hace de manera articulada con el Hospital y los centros de salud”.

“A veces al no tener lugares donde derivar a la gente o poder hacerles atención personalizada la derivan a estos dos lugares”. Allí les toman el peso y las medidas, proponiendo dietas especiales para cada caso en base a la patología por la cual han sido derivadas. Las dos profesionales, Nazareth Alvarez y Andrea López, se van turnando entre la delegación y el Ruca Che de manera semanal.

Durante la pandemia la gente fue modificando muchas cosas en su vida diaria. Al respecto, Riquelme dijo “cuando arrancó nunca imaginamos que iba a haber una demanda tan grande de alimentos, no solo tuvimos que aumentar el número de módulos sino que debimos articular con otras instituciones”.

Agregó “en los meses de julio y agosto del pico más alto de confinamiento, donde se empezó a ver la falta de dinero en la calle, aumentamos en un 200 por ciento el número de módulos”.

Habían comenzado a entregar 1.000 mensuales, a los seis meses aumentó a 20.000 y luego a 30.000. “Desde que se activó el turismo y por ende el trabajo, pudimos disminuir esas cifras hasta llegar ahora a atender solo emergencias”. Ya no se reparten más en los gimnasios tal como lo venían haciendo.

“Ahora se hace con un criterio social, viendo las posibilidades que tiene o no la persona de acceder a los alimentos primordiales y en base a eso se entregan”, detalló.

También se ha modificado el contenido de los módulos “con alimentos que tengan calidad nutricional, por eso le sumamos avena, enlatado de pescados, porque sabemos que el ácido fólico contribuye mucho al crecimiento de los niños”.

Con respecto a nuevos programas a implementar, comentó “en los próximos días la gobernadora y la ministra estarán acompañándome en el lanzamiento de Emprender”. Se trata de un programa que busca formar a la gente con oficios para que tenga una salida laboral más”.

 “Estamos buscando personas que quieran brindar talleres de oficio, los que van a ser gratuitos y tendrán el acompañamiento de la delegación en la conformación de grupos”, explicó.

Tendrán una duración de seis meses a partir de mayo, “el alumno podrá tomar más de un taller y en Bariloche habrá alrededor de cien”.

El día 20 estarán firmando convenios con los talleristas que se presenten, y señaló: "los primeros días de mayo vamos a tener una cartilla muy grande de ofertas para que la gente se pueda empezar a inscribir”.