Receta para una cena fácil: hacé pan de carne al horno

El pan de carne es una excelente opción para tu próxima cena. Es una receta fácil y muy rica, ideal para salir del apuro. Lleva pocos ingredientes, tiene un tiempo de cocción corto y lo podés acompañar con lo que más te guste. Además, es un buen plato para llevar en la vianda del día siguiente.

Ingredientes:

1 kilo de carne picada

1 cebolla

1 morrón

1 huevo

Sal y pimienta a gusto

40 mililitros de aceite de oliva o de girasol

60 gramos de pasas (opcional)

60 gramos de aceitunas (opcional)

Mostaza a gusto

Perejil fresco

Preparación:

1- En un bol, sazoná la carne picada con la sal, la pimienta y la mostaza.

2- Picá la cebolla y el morrón. Cocinalos en una sartén, con un chorrito de aceite, hasta que estén dorados. 

3- Agregá las pasas y las aceitunas en a la carne. Una vez cocidos, incorporá también la cebolla y el morrón.

4- Amasá la carne como si fuera un pan.

5- En una budinera o en una fuente rectangular apta para horno, colocá la carne dándole forma.

6- Precalentá el horno a 190º, es decir, a fuego fuerte. Luego, horneá a 180º durante 35 minutos.

7- Dejá enfriar y espolvoreá con perejil fresco.