Receta sencilla y sin horno: torta de galletitas y crema de limón

Te compartimos una receta imperdible. Es ideal para los días calurosos, ya que se puede preparar sin encender el horno ni las hornallas. ¡Es riquísima y en sólo seis pasos la vas a tener lista!

Ingredientes:

470 gramos de leche condensada

200 centímetros cúbicos de crema (o queso crema)

200 centímetros cúbicos de leche

30 galletitas de limón

150 centímetros cúbicos de jugo de limón

Ralladura de un limón

Chocolate o frutas para decorar (opcional)

Preparación:

1- Forrá un molde desmontable redondo con papel film.

2- En un bol, batí la leche condensada, la crema, la leche y la ralladura con una batidora eléctrica, hasta lograr una crema espesa.

3- Agregá el jugo de limón de a chorritos y batí suavemente hasta que se integre. Luego, llevá a la heladera por una hora.

4- Colocá una primera capa de galletitas dentro del molde, tratando de cubrir toda la base. Encima, agregá una capa no muy gruesa de crema. Sumale otra capa de galletitas, luego crema, más galletitas, una última capa de crema y alisá.

5- Llevá a la heladera por dos horas y después al freezer una hora antes de desmoldarla. Así, este procedimiento será más sencillo.

6- Desmoldá con cuidado sobre un plato y decorá a gusto. Puede ser con virutas de chocolate o frutas.