Fábrica de productos para celíacos aclaró que cuenta con todas las habilitaciones

Ruca Umel, la empresa local que se dedica a la elaboración de alimentos aptos para que personas con celiaquía los consuman, informó que todos sus productos volvieron a estar habilitados desde el 11 de noviembre. Emitieron un comunicado a raíz de una comunicación de la ANMAT que se publicó en medios de Buenos Aires.

En las últimas horas se difundió que se había publicado cierta cantidad de productos de la firma barilochense, que habían sido prohibidos. Desde Ruca Umel aclararon que es información de un procedimiento anterior, que ya fue solucionado. El 14 de noviembre, a días de la prohibición de algunos productos, emitió un comunicado que se publica textual a continuación:

Como ya es de público conocimiento hemos enfrentado algunas adversidades en nuestro establecimiento en el que hemos trabajado arduamente en la reestructuración de la empresa.

Si bien tuvimos que enfrentar un procedimiento severo, del cual no compartimos, nos sentimos muy orgullosos de poder anunciarles nuestra reapertura, donde siempre hemos priorizado defender la salud de nuestros clientes, manteniendo la calidad ya conocida de nuestros productos.

Hemos luchado por mantener la marca “Ruca Umel” y nuestro apellido, con la trayectoria y compromiso diario de nuestro trabajo.

Cabe aclarar que nuestra ética laboral se basa en cuidar a nuestros clientes ya que por ley son consumidores de alto riesgo y se trabaja con extrema precaución siguiendo estrictamente lo que indica el código alimentario.

Para toda nuestra familia de clientes les queremos ratificar que nunca estuvo en riesgo su salud. Nuestros productos cuentan con los análisis y certificados correspondientes al día y somos el único establecimiento en la ciudad de San Carlos de Bariloche habilitado para elaborar y comercializar alimentos libres de gluten por el Ministerio de Salud de la Provincia de

Río Negro, cumpliendo responsablemente con todas las normas establecidas.

Desde ya agradecemos todo el apoyo, confianza y acompañamiento de todos nuestros clientes y proveedores.