Wesley, un clásico de Bariloche con cervezas "para todos los momentos"

Bariloche a la Carta tiene momentos para todo: para recorrer los puestos de productores regionales, descubrir nuevos sabores, darse un gusto dulce después de comer o arrancar la previa con amigos. Y para cada etapa de esa experiencia, Wesley tiene una propuesta para acompañar la jornada: desde sus cervezas más clásicas hasta variedades especiales, opciones más livianas y un vermú con identidad rionegrina. Porque si algo distingue a la cervecería es justamente eso, ofrecer alternativas para cada gusto y para todos los momentos.

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Wesley es una de esas marcas que forman parte de la identidad cervecera de Bariloche. Con una propuesta que combina elaboración cuidada, gastronomía y un espacio de estilo rancho y rústico, la cervecería vuelve a decir presente en Bariloche a la Carta (BALC), el encuentro de gastronomía más importante de la región.

Vermú tirado y en botella, una de las novedades que Wesley presentó en el Bariloche a la Carta

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En el puesto de El Cordillerano dentro de la Feria Balc, Marcos Wesley contó cómo trabajan para mantener la calidad de sus productos y, al mismo tiempo, ampliar la oferta con nuevas opciones. “Nos interesa hacer cerveza con el mejor producto y los mejores ingredientes. Si los acompañamos con una propuesta gastronómica, un lugar rústico pero lindo dentro de esa rusticidad, más otros productos nuevos de calidad, generamos esa identidad”, explicó.

La participación en BALC también es una oportunidad para acercar al público variedades que no siempre se encuentran disponibles en los bares de la marca. Entre las opciones aparecen cervezas más intensas, otras más doradas y estilos que conquistaron a distintos públicos, incluidos los visitantes que llegan desde Chile.

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“Nosotros somos conocidos por la APA, la IPA y la IPA Argenta, que son nuestras cervezas más reconocidas, pero hay de todo. La gente del otro lado de la cordillera también disfruta mucho la Scottish”, señaló Marcos. La propuesta se completa con alternativas más livianas, como el Gin Tonic, pensado para quienes buscan una opción refrescante para cuando cae la noche en la globa.

Un vermú con identidad regional

Una de las novedades de Wesley es su vermú Río Negro, una apuesta por los sabores regionales que lleva el nombre de la provincia y refuerza su identidad patagónica. Una elección que, lejos de ser casual, termina de darle sentido a un producto que busca distinguirse tanto por su sabor, con el protagonismo del Malbec, como por una etiqueta que reivindica su origen. Como explicó Marcos Wesley, la idea surgió del interés por incorporar un vino local a la propuesta de la cervecería y terminó convirtiéndose en una nueva apuesta con sello rionegrino.

“Hace una o dos semanas largamos el vermú. Siempre les comprábamos a Bodegas Miras, de Mainqué, porque nos interesaba tener un vino local o regional. A partir de eso surgió la idea”, relató Marcos.

El proyecto llevó varios meses de pruebas en los bares hasta llegar a la versión definitiva y completar el diseño de su etiqueta. El nombre elegido fue Río Negro, con la intención de reforzar el vínculo con la identidad patagónica.

En cuanto a su perfil, Marcos destacó el protagonismo del vino en la elaboración. “El nuestro es súper vinoso porque usamos un Malbec de primera. Es pegador, divertido”, describió, al diferenciarlo de otros vermús con notas más cercanas a las hierbas.

Una nueva Pilsen para cuidar el bolsillo y liviana para el verano

Otra de las novedades que prepara la marca es una Pilsen de menor graduación alcohólica y en un formato más pequeño, pensada para ofrecer una alternativa más económica.

“Cuidamos mucho los insumos y los procesos. La idea es sacar una Pilsen un poco más barata, para cuidar el bolsillo del caballero y la cartera de la dama”, adelantó Marcos.

La propuesta tendrá una lata de menor tamaño que la tradicional de 500 mililitros y una receta más liviana, sin dejar de lado el cuidado en la elaboración. La iniciativa busca sumar una opción accesible en un contexto en el que el precio también pesa al momento de elegir qué tomar.

Con sus estilos clásicos, nuevas bebidas y proyectos en desarrollo, Wesley aprovecha Bariloche a la Carta para mostrar la diversidad de su propuesta y encontrarse con vecinos y turistas. Una marca que nació ligada a la cultura cervecera local y que continúa buscando alternativas para acompañar distintos gustos, ocasiones y momentos.