Cómo hacer bizcochitos caseros con 5 ingredientes: son ideales para acompañar el mate

Si hay algo que nunca falla a la hora del mate son los bizcochitos caseros. Esta receta tiene lleva apenas cinco ingredientes, requiere pocos minutos de preparación y no hace falta tener demasiada experiencia en la cocina.

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Ingredientes:

250 gramos de harina 000

250 centímetros cúbicos de crema de leche

80 gramos de queso rallado

1 cucharadita de polvo para hornear

1 pizca de sal

Preparación:

1- Colocar todos los ingredientes en un bowl y mezclar con un tenedor hasta formar una masa.

2- Pasar la preparación a la mesada y amasar durante unos minutos, hasta conseguir un bollo liso. Es importante no trabajar demasiado la masa para que los bizcochitos queden tiernos.

3- Cubrir el bollo y dejarlo reposar durante 5 minutos.

4- Pasado ese tiempo, estirar el bollo y cortar los bizcochitos utilizando un cortante de aproximadamente 3 centímetros.

5- Disponer los bizcochitos sobre una placa y llevar a horno precalentado a temperatura media. Cocinar durante 15 minutos, o hasta que comiencen a dorarse apenas.

6- Retirar del horno, dejar que pierdan un poco de temperatura y servir.