Así es la nueva vida de Donato de Santis en Italia tras despedirse de MasterChef

El adiós a MasterChef abrió una etapa distinta para Donato de Santis, lejos del ritmo intenso de los estudios y más cerca de sus raíces italianas. El chef comenzó a mostrar cómo transita sus días en Puglia, donde combina caminatas, encuentros gastronómicos y momentos de conexión con la historia del lugar.

Su presente ya no parece organizado alrededor de cámaras, grabaciones o devoluciones culinarias frente a participantes. Ahora, Donato de Santis comparte postales de una rutina más pausada, con recorridos por la Litoranea Salentina, paseos en Vespa y reuniones con amigos y familiares que lo devuelven a una vida atravesada por el paisaje mediterráneo.

En una de sus publicaciones más recientes, el cocinero mostró una caminata que terminó convirtiéndose en una reflexión sobre el territorio. “Hoy salí a caminar por la litoránea salentina, en Puglia, y terminé encontrándome con una de esas antiguas torres de piedra que aparecen de golpe, entre el viento y el Mediterráneo, y te obligan a frenar”, escribió junto a las imágenes.

Ese hallazgo le permitió contar parte de la historia de la zona y explicar el valor de esas construcciones antiguas. “En Salento le dicen: torres sarracenas. Acá, en el sur, la historia siempre fue un cruce de mundos: pueblos itálicos, griegos, romanos… y un Mediterráneo que durante siglos conectó culturas, comercio y civilizaciones”, agregó Donato de Santis, mostrando un costado más contemplativo.

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La publicación también dejó ver cómo el ex jurado de MasterChef se vincula con ese entorno desde un lugar personal. No se trata solo de recorrer lugares turísticos, sino de habitar un espacio que dialoga con su memoria, su oficio y su identidad. En cada imagen aparece una mezcla de calma, curiosidad y pertenencia.

A esa mirada sumó otra frase que sintetiza la manera en que vive su presente en Italia. “En Puglia la historia no está detrás de un vidrio ni encerrada en un museo. Está viva. Está en el paisaje, en las piedras consumidas por el tiempo”, expresó, poniendo en palabras una sensibilidad muy distinta a la que solía mostrar en televisión.

Además de esas caminatas, Donato de Santis disfruta de brunchs, paseos por pueblos cercanos, recorridos en Vespa y momentos vinculados con la gastronomía local. Después de años asociado al pulso de MasterChef, el chef parece haber encontrado en Puglia un refugio donde la cocina, la naturaleza y la historia marcan otro modo de estar en escena.

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