Más kilos, menos riesgos: el INTA y productores trabajan juntos para transformar la recría en el Valle Inferior

En días recientes, técnicos de Producción Animal de la Estación Experimental del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Valle Inferior, concurrieron al establecimiento La Medialuna de Guardia Mitre, con fines de monitorear y planificar la recría de novillos en alfalfa.

La idea es alimentarlos con suplementación a base de maíz. Además, se recorrieron y muestrearon lotes de maíz destinados a la confección de silaje, clave para el aprovechamiento invernal de distintas categorías animales.

La ingeniera agrónoma María Gabriela Garcilazo, del INTA Valle Inferior, indicó a NoticiasNet: "Estuvimos con los productores que quieren implementar un sistema de manejo de la alfalfa, que está bajo riego de pívot central, y necesitaban asesorarse con el pastoreo anticipado de la alfalfa. No esperar como se hace habitualmente y que la alfalfa florezca en primavera, sino empezar antes con el pastoreo". 

"Por un lado, hay que prevenir que no se presenten casos de empaste e hinchazón en los animales, que en casos agudos los puede llevar a la muerte. Y, por otro lado, al empezar el pastoreo antes hay más días de uso de la alfalfa y los animales ganan más peso y es más eficiente, pero hay que tener especial cuidado con el manejo", precisó y completó: "Estuvimos viendo alternativas e hicimos una visita para empezar con las medidas de control". 

Además, remarcó: "Poder calcular cuánto come el animal, te permite decir si el sistema es eficiente o no, si se está usando maíz de más o si está bien lo que se está usando para la ganancia de peso del animal y cómo resulta ese animal en la faena, si está bien engrasado".

En torno al silaje de maíz, señaló: "Se hizo una recorrida de los lotes de maíz, para estimar la producción, cuánto maíz se iba a hacer en silaje que es un alimento que se utiliza en el invierno para los terneros, complementado con alguna fuente de proteína. Se hizo un muestreo y una evaluación para poder planificar qué cantidad de comida va a estar disponible en el invierno", a la vez que citó que los primeros resultados surgirán al comienzo de la primavera. 

Además, comentó que la incorporación de la Inteligencia Artificial está funcionando como una óptima herramienta para la producción: "Una de las cosas que se pueden hacer es la estimación de la producción de las pasturas, con imágenes satelitales y después convertir esa información en datos. Estamos probando algunos elementos para medir el momento del peso de los animales, como las balanzas de pesado al paso, siempre que se puede tener una continuidad en la evaluación con los productores".