Nada los detiene: en Lago Puelo apuestan a batir el récord haciendo un alfajor de 800 kilos

a buena repostería sumada a la creatividad y la variedad de insumos con los que cuentan, lleva a resultados sorprendentes en cada propuesta.

Lee también: Río Negro presenta su potencial productivo ante inversores en EEUU

La Fiesta del Alfajor ya genera expectativa en Lago Puelo. El evento se llevará a cabo el 3 y 4 de abril y contará con productores de distintas provincias, además de propuestas innovadoras en sabores. Sebastián Oliva, secretario de Deportes, Cultura y Turismo de Lago Puelo, uno de los organizadores, adelantó: “empezaron a aparecer cosas raras, hasta un baño de chocolate con panceta ahumada”, informó Infochucao.

El encuentro busca visibilizar la producción local y ofrecer variedad a vecinos y turistas. “La expectativa es grande, y va a tener el vecino la posibilidad de encontrarse con un montón de variedad de alfajores”, explicó. La organización trabaja junto a la cámara de productores para facilitar la participación de emprendedores.

Uno de los puntos más destacados será el intento de récord con un alfajor de 800 kilos, superando la marca de Mar del Plata de 620 kilos. “Nosotros vamos con 800, ya lo teníamos en la cabeza el número, ahora más que nunca”, aseguró Oliva, quien ve en este desafío una oportunidad de posicionamiento nacional.

Identidad patagónica en la gastronomía

La fiesta también busca fortalecer la identidad regional con categorías especiales. “Recuerden la categoría especial que tenemos que es murro y mosqueta, con la idea de fomentar la cosecha de esos productos que los tenemos acá a la orilla de la calle”, señaló el secretario de Deportes, Cultura y Turismo municipal.

La comarca cuenta con antecedentes destacados: una productora local fue premiada en el Campeonato Mundial del Alfajor 2025. “Tenemos medalla de oro acá en la cordillera”, recordaron los organizadores, quienes esperan que la competencia patagónica siga sumando reconocimiento.