Informe turístico 2025: Bariloche recibe más visitantes pero gastan menos

on la presencia de su presidente, Martín Lago, y del economista Joaquín Escardó, la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica de Bariloche presentó el informe económico de la actividad del año 2025. “En rasgos generales, lo que vemos es que de forma sostenida, durante el 2025, la ciudad sostuvo la cantidad de pasajeros arribados al destino, incluso los incrementó”, informó. Por sobre la estadística del 2024, el 2025 cerró con un total de 1.574.795 pasajeros que visitaron la ciudad.

Según lo manifestado por el presidente de la entidad, Martín Lago, las cifras significan “un buen indicador de un trabajo que se viene desarrollando tanto del sector privado como del público en cuanto a sostener el nivel de afluencia turística al destino, fue clave la conectividad aérea, con tarifas lógicas y razonables”.

Sin embargo junto con el incremento de pasajeros –un 80% de distintas provincias de Argentina- se da una caída general del sector. “La gran mayoría del público que está visitando la ciudad es nacional, inmerso en la misma lógica de mercado y economía en la que estamos todos; y vemos que las decisiones que está tomando la demanda guardan una relación directa con ese contexto”.

“La gente hace un uso muy racional del dinero; sigue decidiendo visitar nuestra ciudad pero tiene patrones de compra y de consumo distintos a los históricos: vemos que la gente achica las estadías”. Es decir que “vienen pero se quedan menos noches, y consumen servicios y hacen compras más específicas. Estamos viendo que consumen menos en gastronomía pero la compra de regionales o de los productos más emblemáticos se sostiene”, detalló Martín Lago.

La marcada caída en la cantidad de noches de alojamiento, que pasó de 5 noches de estadía promedio en 2024 a 3,8 noches en 2025, también se ve en los servicios turísticos. Por ejemplo, hay menos consumo en excursiones y mayor consumo en alquiler de vehículos, una alternativa económicamente viable, sobre todo para las familias.

La Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica de Bariloche presentó su informe sobre 2025. Foto Eugenia Neme.

El factor humano

El dato central, valoraron, es que la actividad turística durante todo el año cayó un 3,7% . “Es lo que se ve en el conjunto de las actividades económicas”, destacó Escardó. “No creemos que vaya a haber un repunte, por lo menos, en el primer trimestre del año”. 

Puntualmente, en relación con el gasto real por pasajero, la merma se acerca al 10%, es decir que el aumento de los arribos atenuó la caída. “La cantidad de pasajeros que ha venido es importante, por lo que entendemos que el impacto sobre el empleo todavía no se va a dar, y esperamos que repunte para el invierno”. Entre las señales positivas en ese sentido, remarcó la cantidad de vuelos programados desde Brasil. “Es un dato muy importante por dos motivos, primero porque estamos vendiendo el invierno desde ahora y el segundo punto es que el turista brasileño es uno de los turistas con mayor gasto”.

Por otro lado, resaltó que todos los sectores involucrados colaboran para una proyección positiva a futuro. “La sociedad entera lo hace, el comercio, el restaurante, el hotel, pero también todos nosotros; cuando atendemos al turista en la ciudad creo que estamos alineados en ese punto”, valoró. Y señaló que “tenemos que redoblar esfuerzos seguir mostrándonos, generar mejores alternativas, generar mejores precios en la medida siempre de lo posible”.

“Un factor clave, sobre todo en el rubro de prestación de servicios, es la interacción humana. Lo que necesitamos es sostener la calidad de los servicios y de la atención”, agregó, por su parte, Martín Lago. “Seguimos insistiendo con mucho hincapié en la capacitación continua de todo el personal, no solo el hotelero-gastronómico sino la fuerza de ventas de todos los servicios turísticos los guías, los coordinadores. Creemos que eso redunda en seguir sosteniendo este estándar altísimo que tiene Bariloche como tractor del turismo”.

También destacó la importancia de que “la empleabilidad del sector está al 100%”. “Todos los trabajadores temporarios pudieron activarse, todos los trabajadores efectivos mantienen su curso. Eso habla de que, aún a pesar de la caída de la rentabilidad de los empleadores o de los prestadores, el compromiso con el sector, sobre todo con la planta laboral, sigue firme”.

 Incendios: impacto sobre todo regional

Consultado sobre posibles impactos de los incendios de la región en los números del mes de enero, señaló que “no lo vimos en la caída de Bariloche, sí en la charla con colegas de distintas partes de la región y, sobre todo, de la provincia de Chubut.  Ellos sí sufrieron un muy marcado impacto producto de los incendios”.

“Es una lamentable situación con la cual obviamente nos ponemos a disposición y nos solidarizamos”, expresó. “La sostenibilidad de una economía local, como todo producto o economía regional, requiere un poco de acompañamiento del sector público pero también del resto de la industria”.

 Cómo cierra enero

Sobre el cierre del mes de enero, aunque aún no están las mediciones finales, a partir de cifras de arribos de vehículos y vuelos, destacaron que “la primera quincena estuvo con cantidad de pasajeros similar al de enero del año pasado”.

En cuanto a la ocupación, “va a rondar el 72% en esa primera quincena”, indicó. Y aunque es un poco inferior al año pasado aclaró que “Bariloche tiene una primera semana de enero un poco más floja después de Navidad y Año Nuevo, que se recupera después en la segunda quincena”. Se espera que la segunda quincena llegue a 78%.

En cuanto a los niveles de gasto, los relevamientos que están realizando para el informe de febrero señalan que “no se recupera el gasto todavía y es muy marcada la caída en gastronomía”.