Destacaron el rol de la carne argentina en la recuperación de atletas del UTMB Bariloche

Más de 3.500 corredores de 40 países participaron del Patagonia Bariloche by UTMB, uno de los eventos de ultra trail más importantes del mundo, que por primera vez tuvo como combustible oficial a la Carne Argentina. La competencia se desarrolló entre el martes 18 y el sábado 22 de noviembre en San Carlos de Bariloche y reunió a deportistas de elite, aficionados y miles de acompañantes en un escenario natural de excelencia.

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La presencia de Carne Argentina marcó una fuerte impronta local en un evento internacional. Cada participante, sin importar la distancia elegida ni el horario de llegada, recibió al cruzar la meta una hamburguesa elaborada con carne nacional.

Florencia Madero, representante de UTMB Argentina, destacó el entusiasmo generalizado:
“Tuvimos 3.500 corredores y todos, sin importar la hora de llegada, recibían una hamburguesa de carne argentina. Es muy importante mostrar no solo la calidad del producto, sino también la cultura que se genera alrededor de la carne y compartirla con los participantes, de los cuales cerca del 30% son extranjeros”.

El director de UTMB LATAM, Alejandro Ochoa, también subrayó el valor simbólico y cultural de ofrecer carne al final de una prueba de montaña: “Esta es una carrera muy especial, muy argentina, y no podía faltar la oportunidad de probar nuestra carne, que es espléndida. Para un corredor, terminar la prueba y degustar este alimento convierte la experiencia deportiva en una vivencia cultural. No es común ofrecer algo así en carrera, lo cual lo hace atractivo y diferente”.

Desde el punto de vista nutricional, la propuesta tuvo un respaldo técnico claro. El médico de la competencia, Maximiliano Kunz, explicó: “La carne vacuna es un alimento muy nutritivo para los corredores de trail. Su alto valor proteico y la presencia de aminoácidos esenciales contribuyen a la recuperación muscular y brindan el sostén que el cuerpo necesita en estas travesías de montaña”.

El impacto también fue destacado por referentes de otros países. Rafael Miranda, director de UTMB Brasil, celebró la iniciativa:
“La carne tiene muchos beneficios para los corredores. Ojalá pudiéramos ofrecer algo así a todos los brasileños. Tener este producto en la meta es increíble”.

Recargar energías

Un evento histórico para Bariloche

Esta edición significó la cuarta participación de Argentina en la Serie Mundial de Ultra Trail du Mont Blanc (UTMB) y la primera vez que la competencia desembarcó en Bariloche. Los corredores desafiaron seis distancias (130K, 80K, 55K, 33K, 22K y 12K) atravesando senderos de montaña, bosque y altitud.

Al finalizar, además de las clásicas hamburguesas, el espacio de recuperación ofreció costillares a la llama, sándwiches de picaña y colita de cuadril, preparados en el food truck de Carne Argentina. Un complemento ideal para reponer energías luego de horas de esfuerzo físico.

La llegada de los atletas

Promoción deportiva y nutricional

Para el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), la presencia en este tipo de eventos se volvió estratégica. El organismo considera que el segmento deportivo (y en especial el trail running) es un espacio clave para promover a la carne como proteína de alto valor biológico, esencial para la regeneración muscular y compatible con un estilo de vida saludable.

Fuente: Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)