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09/07/2025

El Centro de Abuelos Cumbres Nevadas hizo un locro para chuparse los dedos

Hoy 9 de Julio, Día de la Independencia, los integrantes del espacio comunitario decidieron ofrecer a la venta porciones del tradicional locro.
Con enorme dedicación desde ayer están trabajando en la cocina. Fotos de Eugenia Neme.
Con enorme dedicación desde ayer están trabajando en la cocina. Fotos de Eugenia Neme.

Con la intención de construir una sede propia, desde ayer comenzaron a preparar las verduras, maíz pisado, porotos, cueritos de cerdo y variedad de carnes y chorizos, para elaborar el plato que representa a los argentinos en cada fecha patria.

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Esta mañana reunieron todos los insumos en grandes ollas sobre el fuego y con paciencia, fueron esperando que se cocinara esa mezcla exquisita de sabores.

Muchas instituciones durante la jornada de hoy, ofrecen locro pero el sabor de la cocina de los adultos mayores, tiene un ingrediente muy especial un enorme amor demostrado por medio de la cocina. Dependiendo de la hora de este miércoles, pueden consultar a Eva Rosa Iturra si quedan porciones disponibles al +54 9 2944 34-7686.

 

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