La Escuela de Hotelería endulza con “Chocolateros por un día" y la barra más grande en Semana Santa

Del 14 al 16 de abril, en el Puerto San Carlos, se realizará “Chocolateros por un día”, mientras que el viernes 18 en la tradicional calle Mitre de Bariloche será la puesta en escena de la gran barra de degustación con el fin de lograr un nuevo récord para la ciudad.  

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“Chocolateros por un día” 

Durante los tres días, estudiantes de las escuelas primarias tendrán la oportunidad de decorar sus propios huevos de Pascua, guiados y asesorados por estudiantes de sexto, primer y segundo año de la Escuela de Hotelería. 

"Para nosotros, es una excelente oportunidad para practicar nuestras habilidades en repostería y chocolatería”, dijo Fernanda Arrebola, jefe de Enseñanza Práctica de la institución. 

Barra de Chocolate: despliegue de técnica y sabor en plena calle Mitre  

Será el viernes 18 de abril, desde las 18:00 hasta las 19:30 o 20:30 horas, momento en el que está previsto la ya clásica barra de chocolate de Semana Santa en Bariloche. 

Los estudiantes de la Escuela de Hotelería realizaron prácticas sobre la trayectoria del chocolate, tiempos de cristalización, la terminología técnica, como el "sembrado", y las técnicas de corte en el momento preciso.

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“Esta barra es la culminación de ese aprendizaje y una oportunidad para que el público aprecie la calidad y el conocimiento que están adquiriendo nuestros estudiantes", aseguró la docente del establecimiento educativo.