Paso a paso para cocinar palmeritas de queso en casa, con solo 5 ingredientes

Las palmeritas ya se convirtieron en un clásico, pero no siempre tienen que ser dulces. Para quienes buscan una alternativa salada, esta receta es la opción perfecta. Lleva cinco ingredientes y está lista en media hora. ¡Es ideal para acompañar unos bueno mates!

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Ingredientes:

150 gramos de harina leudante

100 gramos de queso reggianito

100 centímetros cúbicos de crema de leche

2 cucharadas de aceite de oliva

1/4 de cucharadita de sal

Queso extra para espolvorear por encima (opcional)

Elaboración:

1- Precalentar el horno a 180°. Mientras tanto, mezclar los ingredientes en un recipiente. Hacerlo en el siguiente orden: harina, queso, sal, crema y aceite.

2- Unir bien y amasar hasta obtener un bollo liso. Envolverlo con papel film y llevarlo a la heladera durante 15 minutos para poder trabajar mejor la masa.

3- Pasado ese tiempo, estirar la masa lo más fina posible y pincelar por encima con aceite de oliva.

4- Enrollar la masa de un lado y luego del otro, de manera tal que queden como dos tubos. Cortar en rodajas de un centímetro de espesor y llevarlas a una placa para horno.

5- Colocar más queso por encima (esto es opcional) y cocinar en el horno durante 12 minutos, hasta que las palmeritas queden doradas.