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02/11/2024

Postre cremoso de café y maicena: fácil, económico y lleno de sabor

Si buscas un postre diferente, fácil de hacer y económico, esta receta de café con maicena te sorprenderá por su textura suave y sabor único.
Es posible preparar un postre rápido, fácil de hacer y con un sabor único. Este dulce sale de mezclar café con maicena, para lograr una textura suave y cremosa, perfecto para los amantes de los sabores intensos y equilibrados.

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Además, la preparación es simple, con ingredientes económicos y accesibles que la mayoría suele tener en casa. Para realizar esta receta, sólo se necesitan algunos ingredientes que se pueden encontrar en cualquier supermercado.
 
 
Ingredientes
 
500 ml de leche
100 gramos de azúcar
2 cucharadas de café instantáneo
3 cucharadas de agua caliente para disolver el café
3 cucharadas de maicena
50 ml de agua para la maicena
Galletitas para darle un toque especial en la base.
 
Para la crema
2 cucharadas de café
2 cucharadas de azúcar
Un poco de agua caliente
 
Esta combinación resulta en un postre delicioso que, además, se puede personalizar al gusto de cada uno. Este postre destaca por incluir ingredientes que pueden aportar beneficios. El café, además de su característico sabor, contiene antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento celular.
 
Este postre se destaca por su simplicidad. En unos 30 minutos, la preparación estará lista para enfriarse y disfrutar en porciones individuales. Tampoco requiere demasiados utensilios: basta con una olla, algunos recipientes y una batidora para obtener la crema final.
 
El paso a paso para preparar el postre de café con maicena
 
  1. En una olla, colocar la leche junto con el azúcar y calentar a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva completamente.
  2. En un recipiente aparte, mezclar el café instantáneo con el agua caliente hasta que se disuelva. Agregarlo a la leche en la olla y mezclar bien.
  3. En otro recipiente, disolver la maicena en los 50 ml de agua hasta que no queden grumos y agregarla a la mezcla de leche. Cocinar a fuego lento, revolviendo hasta que espese.
  4. Retirar del fuego y dejar enfriar la preparación.
  5. En recipientes individuales, colocar una galletita en el fondo y luego verter la mezcla de leche y café. Llevar a la heladera para que repose y adquiera consistencia.
  6. Para la crema, mezclar café, azúcar y agua caliente y batir con batidora hasta que esté espumosa. Servir sobre el postre y ¡listo para disfrutar!

Con ingredientes básicos y de bajo costo, esta receta es accesible para cualquier hogar. Si bien el postre aporta azúcares y calorías, puede adaptarse a una versión más saludable. Por ejemplo, se podría reducir el azúcar o reemplazarla por edulcorantes naturales para quienes buscan reducir su consumo de calorías.

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