Almuerzo resuelto: hacé una tarta de zapallitos, calabaza y queso

Te compartimos una receta fácil, práctica y muy rica: tarta de zapallitos, calabaza y queso. Seguí el paso a paso y hacela para tu próximo almuerzo.

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Ingredientes:

1 tapa de tarta

1 taza de cebolla cortada en tiritas

1 taza de morrón cortado en tiritas

2 tazas de zapallitos cortados en gajos

2 tazas de calabaza cocida al vapor en trozos

3 huevos

3 cucharadas de queso rallado

Sal, pimienta y ajo a gusto

Queso fresco en trozos a gusto

Preparación:

1- Colocar aceite en un wok. Agregar la cebolla y el morrón, mezclar y cocinar.

2- Sumar los zapallitos, tapar, mezclar y cocinar. Retirar del fuego.

3- Agregar la calabaza, el queso rallado y los condimentos. Integrar nuevamente.

4- Esparcir aceite sobre una tartera y forrarla con la tapa de tarta. Añadir el relleno y el queso fresco por encima.

5- Hacerle el repulgue y cocinarla en el horno por 40 minutos. Servir.