Cómo hacer un postre cremoso de bananas en pocos pasos

Para salir de la monotonía, te compartimos la receta de un postre cremoso de banana, que le da aires de festejo a cualquier comida. Así, en vez de comer la fruta sola, la vas a poder incorporar a una opción dulce. Seguí el paso a paso.

Ingredientes:

4 bananas maduras

2 tazas de leche

1/2 taza de azúcar

3 cucharadas de fécula de maíz

1 cucharada de extracto de vainilla

1 pizca de sal

Para decorar: galletitas partidas, granola, crema batida, etc.

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Preparación:

1- Pisar las bananas.

2- Disolver la fécula de maíz en media taza de leche y poner el resto de la leche al fuego con el azúcar. Cuando esté caliente, agregarle de a poco, y revolviendo, la leche con la fécula y la sal.

3- Seguir cocinando a fuego bajo y removiendo hasta que la preparación se espese y hierva. Apagar el fuego.

4- Añadir la banana pisada y el extracto de vainilla. Triturar con una batidora o procesadora para que la fruta se incorpore mejor.

5- Colocar inmediatamente en el molde elegido y llevar a la heladera.

6- A la hora de servir se le puede agregar un toque crocante con galletitas de vainilla partidas, granola, o lo que más te guste.