Paso a paso para hacer galletitas de arándanos y chocolate blanco

Te compartimos la receta de las galletitas de arándanos y chocolate blanco. Tienen un sabor frutal riquísimo y son bien dulces. ¡Perfectas para la merienda! En poco más de 40 minutos las vas a tener listas.

Ingredientes:

1 taza de harina

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1/8 de cucharadita de sal

1/3 de taza de manteca

1 cucharada de azúcar

80 gramos de arándanos frescos o congelados

70 gramos de chocolate blanco en trozos

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Preparación:

1- Precalentá el horno a 180°.

2- En un bol pequeño, mezclá la harina, el polvo de hornear y la sal.

3- Descongelá los arándanos calentándolos entre 30 y 45 segundos en el microondas. Triturá con un tenedor y dejá que se enfríen.

4- Batí con batidora la manteca blanda y el azúcar, hasta que quede una crema esponjosa. Agregá los arándanos. Batí a velocidad alta hasta que los tres ingredientes estén completamente incorporados.

5- Añadí gradualmente la mezcla de harina y mezclá hasta que se forme una masa suave. Integrá con los pedazos de chocolate blanco.

6- Llevá la masa al congelador para que se enfríe durante 30 minutos.

7- Pasado ese tiempo, prepará una bandeja para hornear con papel. Formá 12 bolas con la masa y horneá las galletitas durante 10 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dejá enfriar antes de servir.