¿Necesitás ideas para la merienda? Está torta de banana es la opción ideal

Hoy te presentamos una receta de torta o budín de banana sin gluten. Vas a ver que es muy fácil de hacer en casa, en 5 pasos está lista. ¡Seguí las instrucciones y disfrutala en la merienda!

Ingredientes:

1 taza de harina de almendras

1/2 taza de harina de arroz

4 bananas pequeñas bien maduras

1/4 de taza de azúcar mascabo

3 huevos

1 pocillo de aceite de girasol

1 cucharada sopera de maicena

2 cucharaditas de polvo de hornear

Esencia de vainilla a gusto

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Preparación:

1- Pisar las bananas con un pisapapas. Incorporar el azúcar, el aceite, los huevos y la esencia de vainilla y batir por 5 minutos a mano, o 3 en máquina.

2- En otro bol, volcar la taza y media de harinas, la maicena y el polvo de hornear. Mezclar hasta integrar todo.

3- Agregar los ingredientes húmedos a la preparación de las harinas y batir nuevamente durante 5 minutos a mano, o 3 en máquina.

4- Precalentar el horno al mínimo. Colocar papel manteca o aceite vegetal en una budinera.

5- Disponer la preparación en la budinera y llevar al horno durante 25 minutos. Desmoldar en frío y servir.