Un clásico de la cocina argentina: hacé revuelto gramajo

El revuelto gramajo es un plato típico de la cocina argentina, que encontrás en cualquier bodegón. Es ideal para realizar en casa, ya que es bien fácil y rápido de preparar. Además, es riquísimo y a todos les encanta. ¡No falla!

Ingredientes:

2 papas

300 gramos de arvejas

4 huevos

4 fetas de jamón

2 cebollas

Perejil a gusto

1 morrón

Sal y pimienta a gusto

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Preparación:

1- Lavar, pelar y cortar las papas en tiras finas.

2- Freír las papas y reservar.

3- Cortar las cebollas y el morrón en Juliana y freír. Sumar el jamón.

4- Batir los huevos y añadir las papas, las cebollas, el morrón y el jamón previamente cocidos. Agregar las arvejas.

5- Condimentar con sal y pimienta a gusto y cocinar la mezcla a fuego bajo.

6- Cuando el huevo esté cocido, retirar del fuego y decorar con perejil. Servir.