Cómo hacer scones de naranja, una receta ideal para la merienda

Los scones siempre son una opción rica para la merienda. En esta ocasión te contamos el paso a paso para hacerlos de naranja, sin azúcar ni manteca. ¡Están listos en menos de media hora!

Ingredientes:

260 gramos de harina leudante

1 huevo

1 yema

1 cucharadita de edulcorante en polvo

60 mililitros de aceite

1 pizca de sal

Ralladura de 1 naranja

Jugo de 1 naranja

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Preparación:

1- Colocar la harina, la sal y el edulcorante en un bol.

2- Agregar el aceite y unir bien con ayuda de una espátula.

3- En otro recipiente, batir el huevo, la yema, la ralladura y el jugo de naranja. Agregar a la mezcla de los ingredientes secos e integrar con las manos, hasta formar una masa sin amasar.

4- Estirar y cortar los scones de 2 centímetros de alto. Colocar en una placa enmantecada y llevar al horno precalentado a 180 grados durante 12 minutos.

5- Pasado ese tiempo, retirar, dejar entibiar y servir.