Cómo hacer delicias turcas de naranja: una receta sencilla con solo 4 ingredientes

Los lokum, o delicias turcas, son caramelos con textura de "gomitas", muy famosos en Medio Oriente. Se preparan de diversos sabores y, en este caso, te contamos cómo hacerlas de naranja. Llevan solo 4 ingredientes y son la compañía perfecta para un rico café.

Ingredientes:

120 gramos de almidón de maíz

600 mililitros de jugo de naranja

160 gramos de azúcar

Coco rallado a gusto

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Preparación:

1- Colocar el jugo de naranja en una cacerola y mezclar con la fécula de maíz tamizada.

2- Añadir el azúcar, mezclar y llevar a fuego suave, revolviendo constantemente, hasta que espese y hierva un minuto. Es un proceso largo, lleva unos 20 o 25 minutos.

3- Verter la mezcla en un recipiente previamente humedecido con agua, dejar enfriar y llevar a la heladera durante un día.

4- Pasado ese tiempo, cortar los lokum y pasarlos por coco rallado. Servir.