El precio de la yerba mate aumentó 35% tras la desregulación del sector

Tras la desregulación del sector en abril, el precio de la yerba mate aumentó 35,3% en apenas dos meses. Durante abril, cuando los precios fueron liberados, un paquete de un kilo se vendía a $3400, pero para finales de junio su valor aumentó a $4700, según un informe del Instituto de Economía (INECO) de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE). Esto significa que el precio de la yerba mate subió en un trimestre más de lo que subió la inflación de alimentos en ese mismo periodo. 

La inflación acumulada en el precio de los alimentos fue del 14,4% en esos tres meses, mientras que el precio de la yerba mate aumentó un 35,3%. Este fenómeno se atribuye principalmente a la modificación regulatoria implementada en abril.

Hasta marzo, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) era el ente responsable de regular los precios, estableciendo valores mínimos que aseguraban a los productores cubrir sus costos y obtener una ganancia. Con la desregulación, las industrias que forman parte de las "fases intermedias" de la cadena de producción se vieron obligadas a pagar más por la materia prima, lo que subsecuentemente elevó los precios al consumidor final. 

De acuerdo con el informe de INECO, "el aumento de precio del kilo de hoja verde se trasladó de la cadena de producción hasta el precio final", destacando que los más perjudicados fueron los consumidores. Sin embargo, en la primera semana de julio se notó una desaceleración en el aumento de los precios, con el paquete de un kilo ubicándose en $3950. 

El informe también menciona que en marzo, el Gobierno había permitido las importaciones de productos de la canasta básica, incluyendo la yerba mate que proviene mayoritariamente de Uruguay y Paraguay. No obstante, según la UADE, "los paquetes de yerba traídos desde el exterior tienen precios superiores o similares a los nacionales", lo que limitó su impacto sobre los precios locales.