Cómo hacer un cheesecake con frutos rojos sin cocción, ¡y en solo 3 pasos!

Te compartimos una receta para lograr un cheesecake bien cremoso, que podés tener listo en la heladera para tu desayuno, merienda o postre. Es sumamente fácil de preparar porque no lleva cocción. ¡Probalo!

Ingredientes:

Para la base:

½ banana pisada

30 gramos de avena instantánea o harina de almendras

Para el relleno:

100 gramos de queso crema o yogur griego

30 gramos de proteína o leche en polvo

1 chorrito de jugo de limón (opcional)

Endulzante a gusto

Para la cubierta:

1 o 2 cucharadas de mermelada de frutos rojos

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Preparación:

1- Mezclar la banana pisada con la avena o harina de almendras hasta formar una pasta. Colocar en una taza o recipiente chiquito forrado con papel film.

2- Integrar todos los ingredientes del relleno. Verter la preparación dentro de la taza y llevar a refrigerar a heladera (no al freezer) entre 3 y 4 horas, para que tome cuerpo.

3- Desmoldar, cubrir con mermelada de frutos rojos y ya está listo para disfrutar.