26/11/2023

Niños envueltos: preparalos en 4 simples pasos

Una opción muy rica y saludable para los que quieren variar un poco los menúes clásicos de la cocina.

Niños envueltos: preparalos en 4 simples pasos

Sin dudas los niños envueltos de repollo es una buena opción para sustituir los platos clásicos que se comen siempre. Lo mejor de todo es que se hacen en simples pasos.

Esta opción es rica, sana y muy facil de hacer para cualquiera.

 


Niños envueltos de repollo

 

Ingredientes

- Repollo blanco: 1

- Carne molida: 500 g

- Arroz: 1 taza

- Queso rallado: 4 cucharadas

- Sal: una pizca

- Pimienta: una pizca

- Ajo: un diente

- Perejil

Para la salsa necesitás:

- Cebolla: 1

- Pimiento rojo: 1

- Salsa de tomate natural: 1 litro

- Sal: una pizca

- Romero: una pizca

- Pimentón: una pizca

 

 

Paso a paso 

 

Primero hay que elegir las hojas del repollo más grande. Hay que lavarlas bien, pasarlas unos minutos por agua hirviendo y luego por agua fría para la cocción. Hay que secarlas y reservar para usarlas más tarde.

A continuación hay que colocar en un bol la carne molida, el arroz crudo, sal y pimienta. Además hay que agregar el ajo y el perejil picados y el queso rallado. Lo siguiente es colocar una parte del relleno en las hojas y enrollarlas para formar los niños envueltos de repollo.

Respecto a la salsa hay que picar la cebolla y el pimentón y mezclarlo con el resto de los ingredientes. Hay que hervirlos unos minutos hasta que la salsa se haya formado.

Mientras tanto el horno debe precalentarse a 180°C durante algunos minutos. Después hay que colocar los niños envueltos en una bandeja y dejarlos allí por aproximadamente 30 o 35 minutos.

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