25/11/2023

Delicioso revuelto gramajo, la opción fácil y económica para tus almuerzos

Aprende a preparar el tradicional revuelto gramajo en pocos pasos

Delicioso revuelto gramajo, la opción fácil y económica para tus almuerzos

Todos tenemos esos días en los que llegamos agotados del trabajo y no queremos gastar nuestro sueldo en pedidos a domicilio. Para esos momentos, el revuelto gramajo se presenta como la solución perfecta, ya que con ingredientes simples y un sencillo procedimiento podemos tener lista una cena deliciosa en pocos minutos.

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Ingredientes

  • ½ kg de papa
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cebolla de verdeo pequeña
  • ½ pimiento morrón
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gr de jamón cocido
  • 4 huevos
  • Un puñado de arvejas (opcional)
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Aceite para freír

Preparación

El primer paso consiste en cortar las papas en tiras finas y freírlas hasta que adquieran el aspecto de las famosas papas pay. Una vez listas, se reservan mientras se procede a saltear en una sartén con aceite de oliva las cebollas y los morrones cortados en tiritas, junto con la cebolla de verdeo finamente picada, hasta que se vuelvan transparentes.

A continuación, se añaden el ajo picado y el jamón en tiras a la preparación anterior, condimentando todo a gusto. En un bol aparte, se baten los huevos y se incorporan a la mezcla, asegurándose de que se integren de manera homogénea. Finalmente, se agregan las papas fritas y, si se desea, las arvejas, formando así el revuelto.

Una vez que el revuelto está listo, se sirve espolvoreando perejil picado fino por encima, lo que le confiere un toque de frescura a la preparación.

El revuelto gramajo se ha convertido en una opción muy popular debido a su sencillez en la preparación y a los sabores intensos que logra combinar. Además, al requerir ingredientes accesibles y económicos, se ha convertido en una opción recurrente para aquellos momentos en los que buscamos una cena rápida y deliciosa sin gastar de más.

Ya no tienes excusas para optar por el delivery cuando llegas cansado del trabajo. Atrévete a preparar tu propio revuelto gramajo en casa y descubre todo el sabor y la satisfacción de una comida hecha con tu propio esfuerzo.

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