Te compartimos el paso a paso para cocinar el pan nube, que no lleva harina y resulta ideal para lograr sándwiches súper livianos. Es la salvación para quienes no pueden o no desean consumir gluten y solo lleva dos ingredientes.

Ingredientes para 2 sándwiches:

4 huevos

1 cucharada colmada de queso crema

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Elaboración:

1- Separá las yemas de las claras y batí estas últimas a punto nieve, hasta que queden bien firmes.

2- Mezclá las yemas con el queso crema hasta obtener una preparación homogénea. Integrá el batido de claras con movimientos envolventes para que no pierdan el aire.

3- Disponé la preparación con un cucharón sobre una placa para horno engrasada. Te tienen que quedar dos porciones con forma redondeada.

4- Cociná durante 10 minutos a 200 grados en horno precalentado. Una vez listos podés rellenarlos con lo que más te guste.